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Receita do mês

Receitas do Mês

Fondue de legumes - ( 6 - Porção(ões) - 350 - Caloria(s))

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
1 caixa de creme de leite ou creme de soja
200 g de queijo tipo gouda ralado
1 cebola pequena picadinha
1 xícara de chá de vinho branco
2 colheres de sobremesa de amido de milho
buquês de couve-flor escaldados
buquês de brócolis escaldados
pedaços de cenoura escaldados
cogumelos frescos ou em conserva
pedaços de palmito

Modo de preparo:

- Numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola até dourar.
- Acrescente o vinho e cozinhe até começar a borbulhar.
- Abaixe o fogo e adicione o queijo, mexendo até derreter.
- À parte dissolva a maisena no creme de leite e junte ao queijo derretido.
- Deixe a mistura cozinhar por 2 minutos ou até que fique com consistência cremosa.

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