Esta fruta, originária da China, Coréia e Japão, tem seu nome devido à cor do fruto, que em japonês significa amarelo-escuro. Atualmente há uma variedade disponível no mercado - macios, firmes, chocolate branco, chocolate preto. Mas o seu grande valor é devido aos nutrientes que oferece.
Possui quantidade expressiva de vitamina A, que é fundamental para a pele e a visão, sendo um antioxidante poderoso contra o envelhecimento. A quantidade diária recomendada de vitamina A para uma criança é de 400 mcg por dia, o que pode ser fornecido por um caqui médio.
Oferece ainda vitamina C, que além de antioxidante melhora nosso sistema de defesa.
O caqui tem boa quantidade de fibras, sendo um bom adjuvante no sistema gastrintestinal.
E, ao contrário do que a maioria pensa, esta fruta pode ser um ótimo lanche ou sobremesa pois seu sabor doce ajuda a reduzir a vontade de comer doces.
Em 100 g : caqui duro (chocolate) : 64 cal
caqui mole (paulista) : 78 cal
fibras: 2,0 g
vitamina A(retinol): 250 mcg
vitamina C : 11 mg
cálcio : 6 mg
fósforo : 26 mg
Consumo adequado : 1 fruta de tamanho médio por dia na safra
