Pensando no cardápio de Ano Novo ...
30 e 31 de dezembro
No lugar do pavê ou cassata, que tal providenciar uma receita refrescante com gelatina à base de frutas? Além de ser menos calórico, é muito mais leve e refrescante, ideal para acompanhar carne de porco. Pense também num arranjo para decorar a mesa com frutas frescas. Prepare algum prato para levar que seja leve e gostoso, pois isso estimula a manter-se na dieta.
É hora de brindar tudo de bom que passou e o que há de vir melhor ainda. Momento cheio de esperanças e muita vontade de sentir-se com boa aparência para a ceia e o Reveillon...
Na hora de vestir-se, vem a dúvida: o que usar? Acho que não fica bem, deveria ter feito dieta, gostaria de estar mais magra. Se vista da melhor maneira possível e aproveite a festa, comemorando seus progressos e almejando conquistas futuras.
Na hora de brindar, uma taça de champanhe é indispensável. Quem sabe apenas a metade da taça, pois corresponde à metade das calorias... Cuidado para não afogar as mágoas ou cair no truque do “mereço comer”, se atirando e comendo mais do que deve e gosta. Escolha bem e sinta-se bem. Inicie o ano de forma leve e saudável. Aproveite para dançar e se divertir. Além de queimar calorias, alimenta a alma !
E a festa continua, agora, mais do que nunca é preciso atenção... Fique de olho nas quantidades. Seu aparelho digestivo, com certeza, não vai gostar nem um pouco do trabalho extra se abusar à mesa. O estômago precisa fabricar mais suco gástrico, o fígado mais bile, enquanto o intestino, além de precisar produzir mais suco entérico, ainda ficará com o trânsito mais lento. Para combater tudo isso programe uma dieta desintoxicante e faça um SPA de três dias em casa ou na praia. Os “remédios” são encontrados na feira mais próxima: verduras, frutas e legumes. Além de mais fácil digestão, os vegetais vão prover o organismo de vitaminas que auxiliarão no funcionamento dos rins e do fígado, os principais órgãos desintoxicantes do corpo. Inclua também muito líquido: água de coco, chás de ervas e sucos de frutas frescas, além é claro da água. Contribua no seu processo de desintoxicação e coma fibras solúveis como: semente de linhaça, farelo de aveia, arroz integral ou pão integral. Evite carne vermelha, queijos e molhos.
Depois dessa maratona, entre em 2007 novinho em folha, com a certeza de que fez o melhor que pode e se não o fez, hoje é o melhor dia para começar.
Guloseimas e seu valor ...
frutas secas : 80 cal a porção - ameixas: 4 un, damascos: 8 un, passas: 2 col.sopa
nozes- 2 unidades = 100 cal
castanhas do pará : 3 unidades = 80 cal
avelãs – 10 unidades = 80 cal
fios de ovos : 300 cal (100 g) - 2 col. sopa
panetone : 220 cal = 1/8 de unidade
champagne : 80 cal = 1 tulipa cheia
cerejas: 50 cal (1 col. sopa)
compotas - abacaxi e pêssego : 80 cal (100 g) figo: 80 cal: 1 un
farofa : 70 cal (1 col. sopa)
lombo porco : 143 cal (100 g ) 2 fatias
pernil porco : 196 cal 1 fatia média
peru : 96 cal (100 g) 1 fatia média
