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Maribel G. Melos Nutricionista
Av. Taquara, 564 Sala 502
POA-RS CEP:90460-210
Fones: 51-3029.0923 / 51-9997.8606
Dicas de Nutrição
Melhore o desempenho com nutrientes que funcionam!
Para que um motor apresente o rendimento desejado e mantenha-se por mais tempo é preciso usar um combustível adequado. Da mesma forma, nosso corpo tembém precisa de alimentos que proporcionem mais rendimento e nos mantenha saudáveis por mais tempo.
Conheça alguns Alimentos Funcionais que podem prevenir e até curar. Abacate protetor do fígado. Além disso, contém gordura monoinsaturada que pode melhorar o nível do HDL. 100 g ao dia
Azeite de oliva extravirgem cru nas preparações sem cocção. Fornece omega 9, auxiliando a redução da oxidação do LDL, melhora da hipertensão. 1 a 2 colheres de sopa ao dia
Semente de linhaça, rica em omega 3, psyllium, lignanas com propriedades antifúngicas, antimitóticas e antioxidantes, promovendo redução da agregação plaquetária. Recomendação: 1 colher de sopa ao dia moída na hora de comer
Oleaginosas : nozes, castanhas, amêndoas e avelãs, semente de girassol. Ricas em vitamina E, selênio, magnésio, manganês, resveratrol e arginina, omegas 3 e 9. 1 porção ao dia no intervalo das refeições
Cereais integrais : arroz integral, pão integral, aveia, granola, pois estes alimentos oferecem vitaminas do complexo B, magnésio, zinco, vitamina E, amido resistente e oligossacarídeos. Nas refeições principais de 3 a 5 porções
Farelo de aveia: rica em beta glucano e ácido gama linolênico, que auxiliam na redução do LDL. 1 a 2 colheres sopa ao dia
Soja, rica em vitamina E, lecitina, ácidos graxos essenciais omega 3 e 6, isoflavonas e importante fonte de proteína. 1 porção ao dia
Chá verde, rico em substâncias antioxidantes, prevenção de doenças cardiovasculares e câncer. Recomendação: 1 a 2 xícaras ao dia.
Ervas e especiarias sálvia, tomilho, alho, alecrim, cúrcuma, erva doce, cebola, mangerona, manjericão. Além de dar sabor aos alimentos, proporcionam efeito antibactericida, antiinflamatório e antioxidante.
Alho e cebola no preparo das refeições, pois o alho contém propriedades antioxidantes, antiinflamatórias, detoxificantes, além de redução da pressão arterial e LDL. Recomendação: 1 dente de alho ao dia, picados previamente sem a presença de substâncias ácidas
Suco de uva e vinho tinto, rico em polifenóis como resveratrol que promove inibição da agregação plaquetária, atividade antiinflamatória, vasodilatadora e anticancerígena. Recomendação: 1 a 2 copos ao dia
Alimentos fonte de licopeno, mamão, goiaba, melancia, extrato de tomate, podendo estes alimentos serem fornecidos em sucos ou no preparo dos alimentos, usando as sementes da goiaba e melancia para melhorar a absorção. Alta capacidade antioxidante.
Crucíferos - brócolis, couve manteiga, couve-flor, repolho, couve-chinesa, couve de Bruxelas. Vegetais que promovem a solubilização de toxinas do fígado, facilitando sua eliminação. Consumo adequado: ½ xícara por dia, bem picadas e cruas para melhor aproveitamento, além de excelente fonte de fibras, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B