A grande variedade de frutas e legumes disponíveis nesta época do ano, pode enfeitar pratos típicos das festas de Natal e Ano Novo, como o peru, o chester, tornando-os mais admiráveis e saudáveis.
Aproveite as cores dos alimentos nacionais e típicos dessa época, como a manga, uva, morango, abacaxi e amora para decorar os pratos e enfeitar a mesa.
Manter a tradição não significa que devemos esquecer nossos princípios nutricionais. É perfeitamente viável criar uma ceia de Natal leve, sem excessos de carnes gordurosas, abusando de temperos e ervas finas. Afinal, estaremos em pleno verão e como a nossa ceia é composta basicamente por uma mistura de pratos tradicionais europeus, onde nesta época é inverno, temos que ser cautelosos para evitar problemas de saúde e, é claro, aumento de peso.
Fatores que influenciam nosso comer ...
Emocionais necessidade de estar feliz e alegre, o que muitas vezes não é real
estar junto a familiares e amigos com os quais nem tem intimidade
lembranças de momentos e pessoas ausentes
período marcado por sentimentos e emoções aliado ao final do ano
momento de repensar os acontecimentos do ano, conquistas e fracassos
Sociais
*vários eventos marcam esta data, como encerramento das atividades do ano
* compromissos que não podemos faltar e nos “obrigam” a estar bem dispostos e de boa aparência
Físicos
*compromissos sociais, compras a serem feitas e tarefas a serem executadas
ficamos cansados, sendo mais um fator desencadeador do comer
Pense sobre estes fatores e tente identificá-los,
na medida do possível,
para evitar o comer sem freio.
